烯酰的包合作用實驗。試劑和儀器試劑：烯酰嗎啉（97%，江蘇耕耘化學有限公司），β-環糊 精 （β-CD，Mw=1135 g/mol）， 羥 丙 基 -β- 環 糊 精（HP-β-CD，Mw=1380 g/mol，DS=4.2）， 甲 基 -β- 環 糊 精（Me-β-CD，Mw=1310 g/mol，DS=12.5），其他試劑和溶劑均購於北京化工廠，溶劑使用前均經幹燥處理，水溶液均使用去離子水配製。
儀器：CARY-60分光光度計（瓦裏安，美國），D/MAX2500V/PC X射線衍射儀，DTG-60AH熱重分析儀
（島津，日本），TESCAN VEGA Ⅱ掃描電鏡（捷克）。1.2 相溶解度稱取10 mg的烯酰嗎啉分別加入10 m
L不同濃度的β-CD、HP-β-CD、Me-β-CD溶液中（濃度梯度0 ~10.0 mmol/L），在25 ℃的水浴條件下，保持120
r/min振動頻率進行充分振蕩72 h。
達到平衡後，經0.45 μm的濾膜除去不溶的，用紫外-可見分光光度計測定濾液中烯酰嗎啉的含量。然後分別以烯酰嗎啉溶解度為縱坐標，β-CD、HP-β-CD、Me-β-CD三種環糊精的濃度為橫坐標，繪製烯酰嗎啉的相解度曲線並計算包合相平衡常數（Ks）[16]。
Ks=SlopeS0（1-Slope）式中：S0表示在25
℃的條件下，不添加環糊精的烯酰嗎啉的溶解度，Slope為相溶解度曲線的斜率。1.3 製備方法1.3.1 烯酰嗎啉/ β-CD 、烯酰嗎啉/HP-
β-CD和烯酰嗎啉/Me- β-CD包合物的製備烯酰嗎啉（17 mmol，0.66 g）溶於100 m L的丙酮中，β-CD （11
mmol，1.287 g），HP-β-CD （11 mmol，1.56 g），Me-β-CD（11 mmol，1.486 g）各溶於100 m
L的蒸餾水中。
分別將β-CD、HP-β-CD、Me-β-CD溶液緩慢加入烯酰嗎啉溶液中，室溫條件下攪拌4
d後，旋蒸除去大部分溶劑，濃縮後的樣品經0.45
μm的濾膜過濾，濾液經冷凍幹燥後，所得樣品即為β-CD/烯酰嗎啉包合物、HP-β-CD/烯酰嗎啉包合物及Me-β-CD/烯酰嗎啉包合物。1.3.2
烯酰嗎啉/ β-CD 、烯酰嗎啉/HP- β-CD及烯酰嗎啉/Me-
β-CD的物理混合物將β-CD、HP-β-CD、Me-β-CD和烯酰嗎啉按照摩爾比1∶1的比例稱取，在瑪瑙研缽中充分研磨使其混合均勻。